Utilizado como guarnición por los grandes chefs internacionales, el arroz salvaje es muy apreciado en el mundo de la gastronomía por sus propiedades benéficas para el cuerpo, adecuado para llevar una dieta saludable. Solía ser un alimento básico para los nativos americanos, hecho que inspira el nombre de este plato.
Arroz, pimiento, cebolla, cajún y ajo
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