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Fideuà vs. Paella: Diferencias, Similitudes y Cuándo Elegir Cada Una
Fideuà vs. Paella Cuando pensamos en la gastronomía valenciana, dos platos destacan sobre el resto: la paella y la fideuà. Ambos comparten el inconfundible sabor del mar y la...
Fallas sin arroz no son Fallas: los platos que no puedes perderte
Las Fallas de Valencia no son solo una explosión de fuego, música y color; también son una fiesta para el paladar. Entre el estruendo de las mascletás y el...
La mejor opción para ofrecer paellas en tu restaurante
¿Buscas paellas en tu restaurante? En el sector HORECA, la eficiencia y calidad son claves para satisfacer a los clientes y destacar en un mercado competitivo. En Gastraval, llevamos...
¿Qué preparar para San Valentín? Triunfa con arroz en tu menú
El Día de San Valentín está a la vuelta de la esquina y en Gastraval, sabemos que el amor se demuestra con detalles… y un buen arroz. Este año,...
6 razones para elegir paella de verduras
La paella de verduras es una opción culinaria que no solo deleita el paladar, sino que también ofrece un sinfín de beneficios para la salud. Este plato típico de...
Año Nuevo, nuevos propósitos: Aprende a hacer paella en 2025
El comienzo de un nuevo año siempre trae consigo la emoción de los propósitos y desafíos por cumplir. Este 2025, ¿por qué no incluir en tu lista aprender a...
4 arroces para sorprender en tu menú de Navidad
La Navidad es el momento perfecto para disfrutar de una comida deliciosa que reúna a la familia y cree recuerdos inolvidables. En Gastraval, te proponemos un menú de Navidad...
Guía para saber cuál es el tiempo de reposo ideal para cada tipo de plato de arroz
Te hemos preparado la guía para saber cuál es el tiempo de reposo ideal para cada tipo de plato de arroz, porque sabemos que en la cocina de arroces,...
