Page 4 - Gastraval Catálogo Plus+
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“La paella valenciana se ha convertido en uno de
los iconos de la gastronomía española. A partir de
este plato de origen humilde, descrito por primera
vez en la Albufera de Valencia y cocinado en
paellero (una sartén plana ancha con asas) surgió
el resto de la gama de arroces que se adaptan a
los gustos de cada cliente”
“Valencian paella has become one of the icons of Spanish
gastronomy. From this dish of humble origins, first described in
the Albufera of Valencia and cooked in a paellero (a wide flat
pan with handles) came the rest of the range of rice dishes that
adapt to the tastes of each customer”
LA PAELLA VALENCIANA,
Un manjar con fama mundial
V ALENCIAN P AELLA,
a world-f amous delica c y
Ingredientes: arroz, pollo, judía verde, garrofón
Ingredients: rice, chicken, green bean, broad bean
