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Cocinas para paellas

Cocinas para paellas, todo lo que debes saber, de profesionales para profesionales

La paella, con su irresistible sabor y encanto español, es un plato que ha ganado popularidad en todo el mundo. Si eres propietario de un restaurante y deseas ofrecer este exquisito manjar, es imprescindible contar con la maquinaria adecuada, como cocinas para paellas y fuegos para paelleras, para asegurar resultados excepcionales. Sin embargo, para aquellos …

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Menú de catering para eventos

Menú de catering para eventos: apuesta por el arroz

Cuando se trata de planificar un evento, cada detalle cuenta para asegurar que los invitados disfruten de una experiencia memorable. Y uno de los aspectos más importantes que influyen en esa experiencia es la comida. El menú de catering adecuado puede deleitar los paladares, despertar emociones y crear recuerdos duraderos. En este sentido, el arroz …

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Cómo servir una paella en un restaurante

6 consejos sobre cómo servir una paella en un restaurante

La forma en la que se sirve una paella y su sabor hacen que la experiencia sea verdaderamente memorable. Porque la paella, en todas sus tipologías, es uno de los platos más emblemáticos y sabrosos de la cocina española. Arroz, mariscos, carnes, especias… se trata de una delicia que atrae a comensales de todo el …

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fideuá precocinada

Fideuá de quinta gama, cuál elegir para tus comensales

La fideuá de quinta gama es una excelente alternativa para ofrecer a tus comensales en eventos y celebraciones. Esta deliciosa preparación combina los sabores mediterráneos de los fideos con una variedad de ingredientes, y lo mejor es que se puede preparar de forma rápida y sencilla. Sin embargo, a la hora de elegir la fideuá …

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carta de arroces

Cómo confeccionar la carta de arroces de tu restaurante

El arroz es uno de los ingredientes clave de los platos de la gastronomía valenciana, ya que es la base o el acompañamiento de infinidad de recetas, enriqueciendo la diversidad de las propuestas y ofreciendo un gran valor nutricional. Debido a su gran variedad, ya que según los informes hay más de 10.000 tipos de …

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sirviendo-paella-en-platos

¿Cómo se come la paella? El protocolo definitivo

Seguramente la paella es el plato más conocido de la cocina española, pero realmente sabes ¿cómo se come la paella? Este plato se ha versionado y variado a lo largo de los años, aun así, ¿existe un protocolo definitivo? Desde Gastraval podemos orientarte para saber cómo se come la paella verdaderamente. Antes de entrar en …

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