Recetas de arroz con productos de temporada: Sabores de octubre en tu mesa El mes de octubre marca el inicio de una temporada cargada de ingredientes frescos y sabores que invitan a explorar nuevas opciones culinarias. En esta época, la naturaleza nos brinda productos que son ideales para integrar en recetas que calientan el …
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Compromiso de Gastraval, la importancia de la sostenibilidad en la producción de arroces. En la actualidad, la sostenibilidad en la industria alimentaria se ha convertido en un tema crucial. Cada vez más consumidores y empresas son conscientes del impacto que tienen sus acciones en el medio ambiente. En este contexto, la producción de alimentos …
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Cómo incluir platos de arroz en el menú en septiembre Aprovecha los sabores de otoño con los arroces de Gastraval Con la llegada del otoño, los días se acortan, las temperaturas comienzan a descender y las recetas de verano empiezan a guardarse. Esta temporada trae consigo una rica variedad de ingredientes frescos y …
Cómo incluir platos de arroz en el menú en septiembre Leer más »
El arroz al horno valenciano es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mediterránea. A continuación, te desvelamos cinco claves para que el arroz al horno sea un plato estrella en cualquier ocasión. Calidad de los ingredientes La base de un buen arroz al horno valenciano está en la selección de ingredientes frescos …
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas frescas, ligeras y llenas de sabor. Las altas temperaturas y las largas jornadas al aire libre invitan a buscar platos que sean tanto deliciosos como fáciles de preparar. En Gastraval, nos especializamos en crear recetas que no solo celebran la tradición culinaria valenciana, sino que …
Comidas de verano saludables y fáciles con Gastraval Leer más »
Actualmente, el tiempo es un recurso cada vez más valioso, encontrar soluciones prácticas para nuestras necesidades diarias se ha convertido en una prioridad. Uno de los aspectos más afectados por el ritmo acelerado de vida es la alimentación. Las largas jornadas laborales y los compromisos personales dejan poco tiempo para cocinar, lo que ha impulsado …
Comidas para llevar al trabajo: Soluciones prácticas y deliciosas Leer más »
En el competitivo mundo del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering), la innovación y la tradición son elementos clave para destacar y ofrecer una experiencia culinaria memorable. La Importancia de la tradición en la cocina La cocina tradicional española, especialmente la valenciana, es conocida y apreciada en todo el mundo por su riqueza …
Innovación y tradición: La apuesta de Gastraval para el sector HORECA Leer más »
Cuando se trata de ofrecer una experiencia auténtica y memorable en eventos, pocos platos son tan icónicos como la paella. Este plato valenciano es un festín para los sentidos y puede reunir a la gente alrededor de una gran paellera, creando un ambiente festivo. En este ámbito, los arroces de Gastraval destacan como una opción …
Por qué los arroces de Gastraval son ideales para el catering de un evento Leer más »
El verano en València es una experiencia única que combina playas, buen clima y, por supuesto, la rica tradición culinaria de nuestra región. Entre los platos más aclamados se encuentra la paella, un manjar que ha llevado a Valencia a ser reconocida mundialmente. En esta guía, exploraremos cómo disfrutar de un verano perfecto en Valencia, …
Guía para un verano valenciano: costa, sol y arroz Leer más »
En el mundo de la restauración, la calidad y la eficiencia son aspectos clave para satisfacer las demandas de los clientes y mantener la excelencia culinaria. Cuando se trata de ofrecer paellas preparadas en el canal Horeca, la elección del arroz adecuado es fundamental para garantizar un plato perfecto en cada servicio. Pero ¿qué características …
El mejor arroz para paellas preparadas para el canal horeca Leer más »
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