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Por qué servir en tu restaurante paella acabada en el horno
Servir paella acabada en el horno en restaurantes es una opción que, cada vez, tiene más acogida. Y el motivo es lógico: la carga de trabajo en los restaurantes...
La feria Anuga vuelve y Gastraval estará presente
Queda nada para que se celebre la feria internacional Anuga 2023 en Colonia (Alemania). Anuga, que se celebra este año del 7 al 11 de octubre, es la feria...
La paella que triunfa en los restaurantes
El preparado de paella para restaurantes es uno de los clásicos dolores de cabeza presentes tanto para los trabajadores como para los propietarios de este negocio. Más si cabe...
Cocinas para paellas, todo lo que debes saber, de profesionales para profesionales
La paella, con su irresistible sabor y encanto español, es un plato que ha ganado popularidad en todo el mundo. Si eres propietario de un restaurante y deseas ofrecer...
Menú de catering para eventos: apuesta por el arroz
Cuando se trata de planificar un evento, cada detalle cuenta para asegurar que los invitados disfruten de una experiencia memorable. Y uno de los aspectos más importantes que influyen...
6 consejos sobre cómo servir una paella en un restaurante
La forma en la que se sirve una paella y su sabor hacen que la experiencia sea verdaderamente memorable. Porque la paella, en todas sus tipologías, es uno de...
Fideuá de quinta gama, cuál elegir para tus comensales
La fideuá de quinta gama es una excelente alternativa para ofrecer a tus comensales en eventos y celebraciones. Esta deliciosa preparación combina los sabores mediterráneos de los fideos con...
Cómo confeccionar la carta de arroces de tu restaurante
El arroz es uno de los ingredientes clave de los platos de la gastronomía valenciana, ya que es la base o el acompañamiento de infinidad de recetas, enriqueciendo la...
